1、首先我们准备适量的糯米浸泡三个小时以上，再把泡好的糯米控干水分装入盘中备用，再准备两根腊肠切成小碎丁，再把腊肠铺在糯米上铺均匀，再放入锅中大火蒸40分钟蒸熟，我们再准备适量的饺子皮，小泽的饺子皮是在超市买的，我们先拿出一张饺子皮在饺子皮上刷上一层食用油，再盖上一张饺子皮，然后再刷上食用油，再盖上一张饺子皮，从覆盖上6~8张饺子皮，用擀面杖轻轻擀开，擀成稍微大一点的饺子皮像中图片一样就可以了。

　　2、再准备一个蒸锅加上水，在篦上刷上一层食用油放入饺子皮，水烧开之后中大火蒸8分钟左右。我们在把蒸好的糯米饭取出来，加入少许盐，白胡椒粉，在加入一勺蚝油，两勺生抽，最后切点小葱花放进去，然后搅拌均匀，做完这些，我们蒸的饺子皮也好了，再把蒸好的饺子皮取出来，趁热像这样一张一张把它撕开，一定要趁热撕开，凉了就不好撕开了。

　　3、我们拿出一张蒸熟的饺子皮，把我们调好的糯米饭放一些进去，把饺子皮左右对折，把糯米饭包起来，像图片中的一样就可以了，全部包好以后。我们在准备下锅，把平底锅预热放少许油，油温微热下入饼坯，小火煎两分钟左右给它翻一下面，然后再煎两分钟左右，煎至两面金黄就可以出锅了。香喷喷的比饺子还好吃哦！我们来尝一个，外皮是有点酥脆的，里面是又香又糯，如果喜欢吃更加酥脆的，可以在锅里多煎一会儿，非常的好吃，如果您喜欢也可以试试。