碱与盐反应后，会生成新碱和新盐。盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙、硫酸亚铁、乙酸铵硫酸钙、氯化铜、醋酸钠等。

　　化合物是由两种以上的元素以固定的摩尔比通过化学键结合在一起的化学物质。化合物可以由化学反应分解为更简单的化学物质。像甲烷（CH₄）、葡萄糖（C6H12O6）、硫酸铅（PbSO₄）及二氧化碳（CO2）都是化合物。