高血糖的患者是可以吃适量南瓜的。

　　糖尿病患者的饮食控制，实际上饮食上是什么东西都可以吃的，但是应该把总的热量限定在一定的范围。南瓜本身是含有碳水化合物的，所以如果吃了南瓜，应该在原有的主食上要减去一部分的主食，这样保持饮食总量的恒定。同时要注意不同的南瓜它的糖分是不一样的。

　　所以如果吃了南瓜，要减少一部分的主食。同时吃了南瓜以后可以监测血糖，观察这种南瓜对血糖影响有多少。总之，南瓜本身是会升血糖的，如果吃了南瓜，要减少相应的主食。