第一种做法：往油渣中加入一些白糖，按照个人口味放适量的白糖、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃。甜甜的，很软，味道不错。第二种做法：在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，然后让进电饭锅蒸屉里，待饭煮熟，一碗软糯喷喷香的油渣就出锅，下饭倍棒。因为油渣在油底尘封了一段时间，这个时候的油渣味道是很香很香的。第三种做法：完全可以把这种油渣当做肉来做菜，可以炒菜时放入里面，很香很美味。